查核紀錄：本期論點對過哪些外部資料
全景圖的每個論點都拿外部資料對質過，結果留檔備查。有任何一格對不上，歡迎把打臉證據寄來。
| 論點 | 外部證據（2026 Q2 同期） | 判定 |
|---|---|---|
| 電子發票金額 +18.1% ＝ 產業高成長？ | 經濟部餐飲營業額上半年 +4.2%。差距主要是店家改開電子發票的普及效應 | 要打折 |
| 漲價約 3 個百分點 | 外食費 CPI 年增約 3%；發票單價 +5.5% 略高，含品項與通路結構改變 | 有根據 |
| 成長集中在強勢連鎖 | 掛牌 14 家（上市、上櫃、興櫃）上半年合併營收全列（公開資訊觀測站）：12 家正成長、中位數 +10.8%，但築間 -18.6%、美食-KY -12.6%，連鎖內部同樣分化 | 有根據 |
| 上游成本壓力 | 大成 Q1 +4%、卜蜂 Q1 +7% 且毛利率下滑（豬價、成本因素） | 有根據 |
| 全口徑外食 22 餐／月 | 推估值。金額（3,862 元）為經濟部總額 ÷ 人口，硬數字；餐數以非電子發票單價反推，20 至 25 餐對應單價 105 至 142 元，與便當麵食價位帶相符 | 推估 |
| 下一期要盯的變數 | 7 月食安事件對餐飲營收的衝擊，發票資料要到 Q3 那期才看得到 | 待觀察 |
對照來源：經濟部統計處「批發、零售及餐飲業營業額統計」新聞稿與附表（表 10 餐飲業營業額按季，115Q2 初步統計 2,692.9 億、+4.69%）、經濟部 6 月統計報導（MoneyDJ）、經濟部 4 月統計、經濟部 5 月統計（聯合）、公開資訊觀測站 115 年 6 月上市月營收、上櫃月營收、餐飲股 6 月營收整理（MoneyDJ）、王品 Q2 營收獲利（風傳媒）、八方雲集 6 月營收（聯合新聞網）、漢來美食 Q2（時報資訊）、卜蜂法說重點（富果）、財政部 500 元獎加開公告、115 年 5-6 月期加碼至 385 萬組（風傳媒）、113 年獎別組數公告（賦稅署）、112 年獎別組數公告（賦稅署）、6 月餐飲營收與食安追蹤（央廣）
你的雲端發票，一年期望中幾次獎？
關於「數字裡的台灣」
固定格式：一張全景圖、一節查核、一個彩蛋。圖為主、字極少，細節與口徑都放在圖上、本節與附表。每期用一組開放資料看一個民生題目，重要論點拿經濟部統計、上市櫃財報與當季新聞對質。
本期口徑：張數為電子發票開立張數；「載具」指發票存入手機條碼等載具、未印出證明聯；電子發票本季金額為整體市場的 47%（對照經濟部營業額），成長率含店家數位化效應。上市櫃 14 家取公開資訊觀測站上半年合併營收（含海外），六角、豆府、三商餐飲、路易莎未取得完整上半年數故未入列；市佔反推時排除以中國為主的美食-KY。人均計算用內政部 2026 年 6 月人口數，以生活圈為單位抵銷跨市通勤；外食係數＝餐飲金額 ÷（零售＋餐飲金額）。中獎率分母為全行業存入載具的發票張數（5-6 月開獎期），分子為財政部公告的專屬獎組數。小基數縣市（連江、金門、澎湖）不做年增率解讀。
下一期候選題目：發票數據看零售業。Q3 的發票資料約 11 月到齊，但這個系列不掛死線，興致來了就會先寫別的。要盯的變數：7 月食安事件。
